Mochi terkenal sebagai makanan yang bertekstur kenyal dan empuk. Makanan yang terbuat dari tepung ketan ini biasanya disajikan saat acara spesial atau sebagai oleh-oleh.
Selain berisi kacang, kita bisa menemukan mochi dengan isian lainnya, seperti cokelat, stroberi, hingga pandan. Mochi bisa kamu buat di rumah dengan cara yang mudah.
Simak beberapa resep mochi yang sederhana, enak, dan mudah dibuat berikut ini! Isiannya bisa dipilih sesuai selera kamu.Artikel ini telah tayang di Idntimes.com dengan judul "10 Resep Mochi yang Sederhana dan Enak, Gampang Banget Bikinnya ".
1. Mochi cokelat
Mochi cokelat (instagram.com/hilfahccemils)Bahan-bahan:
- 125 gram tepung ketan
- 135 ml air
- 1/2 sdt garam
- 60 gram gula halus
- 20 gram mentega putih
- pewarna makanan secukupnya
Bahan isian:
- choco chips secukupnya
Bahan pelapis:
- tepung maizena, sangrai secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung ketan, air, garam, dan gula halus, lalu saring.
- Kukus dalam wadah antilengket selama 30 menit atau hingga adonan transparan.
- Setelah itu, angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis.
- Beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk merata.
- Ambil kurang lebih satu sendok adonan, beri bahan isian, lalu bulatkan.
- Gulingkan ke bahan pelapis.
- Lakukan hingga adonan habis, mochi cokelat siap dinikmati.
Mochi cokelat (instagram.com/hilfahccemils)Bahan-bahan:
- 125 gram tepung ketan
- 135 ml air
- 1/2 sdt garam
- 60 gram gula halus
- 20 gram mentega putih
- pewarna makanan secukupnya
Bahan isian:
- choco chips secukupnya
Bahan pelapis:
- tepung maizena, sangrai secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung ketan, air, garam, dan gula halus, lalu saring.
- Kukus dalam wadah antilengket selama 30 menit atau hingga adonan transparan.
- Setelah itu, angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis.
- Beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk merata.
- Ambil kurang lebih satu sendok adonan, beri bahan isian, lalu bulatkan.
- Gulingkan ke bahan pelapis.
- Lakukan hingga adonan habis, mochi cokelat siap dinikmati.
2. Mochi oreo cokelat
Mochi oreo cokelat (instagram.com/hui.mama_homemade)Bahan-bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 60 gram susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdm minyak
- garam sedikit
- pewarna makanan secukupnya
Bahan isian:
- 5 buah Oreo
- 1 sdm minyak zaitun
Bahan taburan:
- tepung maizena secukupnya, sangrai
- 1 lembar daun pandan, sangrai
Cara membuat:
- Campur tepung ketan, susu bubuk, gula pasir, air, minyak, garam, dan pewarna makanan, kemudian kukus.
- Haluskan semua bahan isian, lalu pulung dan bulatkan.
- Ambil adonan, bulatkan kembali adonan kulit, beri isian.
- Lumuri dengan bahan taburan.
- Mochi oreo cokelat siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Idntimes.com dengan judul "10 Resep Mochi yang Sederhana dan Enak, Gampang Banget Bikinnya ".
Sumber: Klik disini!
Mochi oreo cokelat (instagram.com/hui.mama_homemade)Bahan-bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 60 gram susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdm minyak
- garam sedikit
- pewarna makanan secukupnya
Bahan isian:
- 5 buah Oreo
- 1 sdm minyak zaitun
Bahan taburan:
- tepung maizena secukupnya, sangrai
- 1 lembar daun pandan, sangrai
Cara membuat:
- Campur tepung ketan, susu bubuk, gula pasir, air, minyak, garam, dan pewarna makanan, kemudian kukus.
- Haluskan semua bahan isian, lalu pulung dan bulatkan.
- Ambil adonan, bulatkan kembali adonan kulit, beri isian.
- Lumuri dengan bahan taburan.
- Mochi oreo cokelat siap disajikan.
